CHUPA-CHUPS DE CHOCOLATE (Cake Pops)
CHUPA-CHUPS DE CHOCOLATE CON LECHE
INGREDIENTES
- Bizcocho normal 300 grs. (compre uno preparado)
- Queso Mascarpone 85 grs.
- Azúcar glass 100grs.
- Chocolate con leche 1 tableta.
- Fideos de colores para decorar.
- Brochetas de madera ( los que usamos para los pinchos de barbacoa).
PREPARACIÓN
- En una fuente onda triturar el bizcocho.
- Mezclar el queso marcarpone con el azúcar glass.
- Incorporar la crema de queso al bizcocho triturado y amasar hasta conseguir una masa consistente.
- Tapar con film transparente y meter al frigo hasta que endurezca un poco.
- En una bandeja colocar un papel de horno.
- Ir formando bolitas con la masa de bizcocho, colocarlas en la bandeja y meter al congelador durante 1 hora mas o menos.
- Fundir chocolate con leche en el microondas, en tres tiempos de un minuto cada uno, a media potencia.
Una vez que el tenemos el chocolate fundido
- Mojamos la punta del palito de madera ( 1cm.) en chocolate fundido y pinchamos la bolita de bizcocho introduciendo el palito el cm. que teníamos mojado de chocolate, eso nos servirá de pegamento para que no se salga el palito.
- Introducimos la bolita en el chocolate fundido y vamos girando despacio hasta que nos queda totalmente cubierta de chocolate.
- Para retirar el exceso de chocolate damos unos ligeros golpecitos en palito, veremos que va soltando el sobrante de chocolate.
- Pincharemos los chupa- chups en alguna base para que se enfríen en posición vertical, yo use un paquete de arroz de los que tienen embase de papel.
- Antes de que se enfríen, espolvoreamos sobre ellos los fideos de chocolate.
- También podemos poner unas finas lineas con chocolate blanco, eso ya depende de la imaginación de cada uno, seguro que se os ocurren ideas estupendas.
- Dejamos enfriar en el frigo.
Ya estarán listos para comer.
CHUPA-CHUPS DE CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES
- Galletas tipo Oreos 170 grs.
- Queso Mascarpone 55 grs.
- Azúcar glass 90 grs.
- Chocolate blanco
- Chocolate con leche
- Fideos de colores.
PREPARACIÓN
La preparación es igual que la de los Chupa- Chups de chocolate con leche, pero cambiando los ingredientes.
Los podéis envolver en papel de celofan, adornarlos con un lazo y queda un obsequio de los más original.
Yo se los regale a mis amigas en una cena y quedaron encantadas
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